Tämän sunnuntain lounas oli tomaatinpunainen. Olin huomaamattani suunnitellut lounaan niin, että sekä lisäkkeeseen että varsinaiseen pääruokaan tuli molempiin tomaattimurskaa. No, molemmat maistuivat kerrassaan mainioilta (ohjeet muuten Kreikkalainen keittiö- teoksesta) ja sopivat juuri oivallisesti syksyisen sunnuntain ruoaksi.
Pääruokaan tuli porsasta, kikherneitä, tomaattimurskaa, appelsiininkuorta, hiukan chiliä, sipulia ja valkosipulia, muina mausteina vielä mustapippuri ja suola. Kerrassaan yksinkertaiset raaka-aineet. Lisäkkeeksi valitsin peruna-kesäkurpitsa-paprikavuoan, joka sekin maistuin lempeältä. Ehkä kuitenkin tarjoaisin possupataa vaikkapa riisin kera, seuraksi voisi sopia myös salaatti ja maalaisleipä. Lisäkkeen tarjoan seuraavan kerran vaikka kanalihan kanssa, mieluiten ehkä grillattuna.
Nyt on päiväkahvin aika, sitten vatsan viereen päiväunille. Kelpo sunnuntai?
1 kommentti:
Ihastuttava blogi sinulla! Minäkin haluan punaisen sunnuntain.
Käy katsomassa www.sre.fi/sanojalautaselta, aihepiiri liippaa omaasi...
Lähetä kommentti